Cocktail garnalen

Ingrediënten voor 4 personen
100 gram Hollandse cocktailgarnalen
IJsbergsla
1 bosui (alleen het groene deel)
½ komkommer
1 tomaat
3 el mayonaise
1 el lactose vrij yoghurt
1 el citroen sap
Verse dille
Zwarte peper

Bereidingswijze
1. Snijd de dille fijn, de bosui in dunne ringetjes en de tomaat en komkommer in blokjes.
2. Meng de mayonaise en yoghurt door elkaar. Voeg het citroensap en de fijn gesneden dille toe. Breng de saus op smaak met zwarte peper.
3. Snijd de ijsbergsla in reepjes en verdeel over de bodem van 4 glaasjes. Leg daarboven op de komkommer en tomaat.
4. Meng de cocktailgarnalen door de saus en verdeel over de glaasjes. Strooi er als laatste de bosui en nog wat verse dille over.

• Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn en #gevoelige_buik_recepten gebruiken of ons taggen @buikfijn en @gevoelige_buik_recepten.