Ingrediënten
Water
Verse (groene) thee
Vers fruit: sinaasappel, mandarijn, limoen (kies wat je lekker vind)
Verse munt
Rijststroop; of als je er tegen kan honing
Ijsblokjes

Bereidingswijze (warme methode)
1. Breng een liter water aan de kook. Zet de thee (zoals je normaal ook doet). Doe ongeveer 5 -7 gram losse thee in een liter water en laat een paar minuten trekken.
2. Laat de thee afkoelen in de koelkast.
3. Snijd het verse fruit in plakjes en voeg samen met de verse munt toe aan de (inmiddels) koude ice tea. Voeg naar smaak rijststroop of honing toe. Serveer met ijsblokjes.

Bereidingswijze (koude methode)
1. Vul een kan met een liter koud water. Doe 5 tot 7 gram verse thee in de kan. Voeg naar smaak rijststroop of honing toe. Laat de thee in de koelkast een nachtje trekken. Deze methode duurt langer, maar je ice tea krijgt hierdoor een verfijnde smaak.
2. Snijd het verse fruit en voeg samen met de munt toe aan de ice tea. Serveer met ijsblokjes.

  • Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.