Ingrediënten voor 2 personen
150 gram spelt of glutenvrije pasta
Gerookte zalm 200 gram
Bakje hüttenkäse
Handje cherrytomaten
Rode paprika
IJsbergsla
1/4 komkommer
1 el basilicum pesto
1 el knoflook(olijf)olie
1 tl dille
Zwarte peper

Bereidingswijze
1. Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd de gerookte zalm in dunne reepjes.
3. Halveer de cherrytomaten. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Snijd de paprika en komkommer in blokjes.
4. Meng de dille, knoflook(olijf)olie en basilicum pesto door de hüttenkäse. Breng op smaak met zwarte peper.
5. Doe de pasta in een grote kom en meng de hüttenkäse erdoorheen. Schep de paprika, tomaat,  ijsbergsla en de zalm door de pasta. De pasta is het lekkerste als je deze lauwwarm eet.
Eet smakelijk!

  • Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.