Een ontbijtje met koffie en chocolade? Dit is voor veel mensen het perfecte ontbijtje denk ik 😉 Wat ook zo fijn is is dat dit ontbijtje zo klaar is én je het de avond van te voren al kunt maken. Zo hoef je ‘s morgens alleen maar de koelkast open te doen om je ontbijtje eruit te halen. Genieten dus! 

Ingrediënten voor 2 personen
200 ml lactose vrij melk
80 gram glutenvrij havermout
2 el chia zaadjes (tot 2 el p.p.)
1 kopje koffie (ongeveer 7 tot 8 el)
2 el choco chips
1 el vanille extract

Bereidingswijze
1. Meng de havermout met de chia zaadjes. Voeg de koffie, het vanille extract en de melk toe. Roer goed door elkaar. Zet in de koelkast. Roer na een half uur even door. Zo voorkom je dat de chia zaadjes naar beneden gaan zakken.
2. Haal de volgende ochtend uit de koelkast en strooi er wat choco chips overheen.

Geniet ervan!

  • Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.