Low FODMAP pasta salade met avocado (glutenvrij)
Ingrediënten voor 2 personen 150 gram glutenvrij pasta 1 rode paprika 1 avocado 3 el Hüttenkäse Rasp + sap van 1 citroen 1 el basilicum pesto (of maak zelf pesto)
Vegetarisch
Low FODMAP romige pasta met zongedroogde tomaat (glutenvrij en Vega)
Tijdens mijn vakantie op Tenerife afgelopen maand heb ik deze heerlijke glutenvrije pasta gegeten bij Restaurant Ardi. Je kunt hier glutenvrij eten en met eventuele andere dieetwensen houden ze goed
Low FODMAP quinoa salade met granaatappelpitjes en feta (glutenvrij)
Ingrediënten voor 2 personen 150 gram quinoa 1 stengel bosui (alleen het groene deel) 1 courgette 1 tomaat 75 gram doperwten (tot 15 gram p.p.!) 75 gram geraspte wortel 60
Low FODMAP Vegan Smash burger (glutenvrij)
– Samenwerking; Voor een samenwerking met Beyond Meat maakte ik deze heerlijke plantaardige smash burger. De Beyond Burger van Beyond Meat is zó smakelijk en sappig dat je niet eens doorhebt dat deze
Low FODMAP Gnocchi in mosterd-roomsaus en spekjes (glutenvrij & Vega)
Dat ik een enorme fan ben van gnocchi hoef ik inmiddels niet meer te vertellen. Er staan al veel gnocchi recepten op de site, maar er is altijd ruimte voor
Low FODMAP koffie-bananenbrood (glutenvrij en lactose vrij)
Ingrediënten voor een cakeblik van 25 cm 100 gram amandelmeel 100 gram havermoutmeel 75 gram pure chocolade 50 ml amandelmelk 3 bananen 2 eieren 2 zakjes espresso poeder 1 tl
Low FODMAP chocolade-koffie ontbijttaartje (glutenvrij)
Ingrediënten voor 2 personen 30 gram havermout 4 el amandelmelk ongezoet 3 el pure chocolate chips 2 el amandelmeel 1 el cacaopoeder 1 zakje espresso poeder 1 banaan 1 ei
Low FODMAP gadoo gadoo (gluten en lactose vrij)
Ingrediënten voor 2 personen 150 gram rijst 100 gram taugé 75 gram sperziebonen 75 gram wortelen 75 gram komkommer 1 paprika 2 eieren Handje (naturel) kroepoek Voor de gadoo gadoo
Low FODMAP ontbijt triffle met zomerfruit (glutenvrij en vegan)
Ingrediënten voor 2 personen Voor de oats 80 gram havermout 225 ml ongezoete amandelmelk 1 tl vanille extract Voor de chiapudding 4 el chiazaadjes 300 ml amandelmelk ongezoet 200 gram
Low FODMAP & Vegan gehaktballetjes met krieltjes en sperziebonen (glutenvrij)
Samenwerking – Zoals de meesten misschien wel weten eet ik bijna geen vlees meer. Dit doe ik om meerdere redenen maar ook vooral omdat ik mij er beter door voel