Ingrediënten voor 2 personen
30 gram havermout
4 el amandelmelk ongezoet
3 el pure chocolate chips
2 el amandelmeel
1 el cacaopoeder
1 zakje espresso poeder
1 banaan
1 ei

Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Doe de havermout in een kom en voeg het cacaopoeder en espresso poeder toe, meng door elkaar.
3. Prak de banaan in een andere kom en voeg het ei toe, meng door elkaar. Doe het mengsel samen met de amandelmelk, amandelmeel en chocolate chips in een kom en roer door elkaar.
4. Vet twee ovenbestendige schaaltjes in met wat lactose vrij boter en giet het mengsel erin. Zet in de oven voor 20 tot 25 minuten.

  • Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.