Skip to content

Taart en Zoetigheid

Low FODMAP Tiramisu ontbijt (gluten en lactose vrij)

Ingrediënten voor 1 ontbijt 100 gram lactose vrij/plantaardige kwark 1 kopje koffie 1 glutenvrije eierkoek (ik gebruikte die van Bakker Leo, deze zijn ook low FODMAP) 1 el cacaopoeder Bereidingswijze

Low FODMAP aardbeien kwarktaart (gluten en lactose vrij)

Ingrediënten  350 ml lactose vrije kwark 200 ml lactose vrije slagroom 200 ml (diepvries)aardbeien 1 pak (150 gram) glutenvrije oaties 50 ml lactose vrij boter 1 zakje vanille suiker 1

Low FODMAP Brusselse wafels uit de oven (glutenvrij en lactose vrij)

Ingrediënten voor 8 wafels 250 gram glutenvrij zelfrijzend bakmeel of gebruik glutenvrij bloem (voeg dan wel 2 tl bakpoeder toe!) 200 ml lauw warme lactose vrije melk 200 ml lauwwarm

Low FODMAP en Vegan kokoscake (glutenvrij)

Voor de Nationale week zonder vlees kwam dit recept online. Het recept is van Debbie.  Zij is al jaren Veganist & Gewichtsconsulent en heeft een eigen praktijk. Haar recepten inspireren

Low FODMAP chocolade taart (glutenvrij en lactose vrij)

Vorige week was ik jarig en maakte ik deze heerlijke chocolade taart. Het recept staat inmiddels voor jullie online. Let op: het is een machtige taart, dus een klein stukje

Low FODMAP en glutenvrije Cranberry cake

Ingrediënten 250 gram glutenvrij zelfrijzend bakmeel 250 gram lactose vrij boter 200 gram witte basterdsuiker 150 gram cranberry’s 4 eieren 1 tl vanille extract Sap en rasp van 1 sinasappel

Low FODMAP havermout koekjes (gluten en lactose vrij)

Ingrediënten voor 8 – 10 koekjes 200 gram glutenvrije havermout 50 gram amandelmeel 80 gram rozijnen 80 ml amandelmelk 60 ml maple siroop 60 gram kokosolie 1 tl bakpoeder 1

Gezonde pompoenmuffins (low FODMAP, gluten en lactose vrij)

Ingrediënten voor 12 muffins  300 gram pompoen(stukjes) 200 gram amandelmeel 50 gram noten (pecan of walnoten) 5 el maple siroop 3 eieren 2 tl bakpoeder 2 tl kaneel 1/2 tl

Appelkoeken gluten & lactose vrij

Ingrediënten voor het deeg (voor ongeveer 10 koeken 300 gram glutenvrij bloem (Orgran of Schar mix it) 200 gram lactose vrij boter 150 gram witte basterdsuiker 1 1/2 tl bakpoeder

Low FODMAP Pina colada muffins (gluten en lactose vrij)

Ingrediënten voor 12 muffins 260 gram havermeel (tot 52 gram p.p. low FODMAP) 160 ml kokosmelk 120 gram plantaardige yoghurt (bijv. soja of haver) 100 gram ananas 65 gram kokosmeel