Broodje kalkoenfilet met mosterd-bieslookdressing

Ingrediënten voor 2 personen
Kalkoenfilet naturel
2 glutenvrije broodjes
IJsbergsla
Komkommer
Bieslook
1 el mayonaise
1 el knoflookolie
Sap van ½ citroen
1 tl mosterd
Zwarte peper

Bereidingswijze
1. Smeer de kalkoenfilet in met de knoflookolie. Verwarm de grill pan en bak hierin de kalkoenfilet in ongeveer 5 minuten gaar.
2. Meng de mayonaise met de mosterd, het sap van een ½ citroen en bieslook tot een dressing. Breng op smaak met zwarte peper.
3. Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking af in de oven. Snijd de broodjes open en beleg met de sla en komkommer. Leg de kalkoenfilet erop en besprenkel met de dressing.

• Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn en #gevoelige_buik_recepten gebruiken of ons taggen @buikfijn en @gevoelige_buik_recepten.