Ingrediënten voor 2 personen
1 kipfilet
100 gram glutenvrij cornflakes
80 gram glutenvrij bloem
1 ei
1 tl paprika poeder
1/2 tl chilipoeder
Bereidingswijze
1. Slice de kipfilet in tweeën en sla plat.
2. Verkruimel de cornflakes tot je kleine stukjes krijgt. Doe de cornflakes, het ei en de bloem in aparte bakjes. Meng de paprika poeder en chilipoeder door de bloem.
2. Haal de kip door de bloem, vervolgens door het ei en herhaal deze stap nog een keer. Haal als laatste de kip door de cornflakes. Wikkel de kipschnitzels in vershoudfolie en laat een half uurtje in de koelkast liggen zodat ze wat steviger worden.
3. Bak de kipschnitzels aan beide kanten in 5-6 minuten gaar.
- Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met mij deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of mij taggen @buikfijn.
Geen comments gevonden