Havermout cappuccino (low fodmap en lactose vrij)

Ingrediënten voor 1 havermout cappuccino
30 gram havermout
150 ml lactose vrij melk of amandel/rijstmelk.
1 kopje espresso
Wat rijststroop of als je er tegen kan honing
Cacao poeder

Bereidingswijze
1. Breng de havermout met 100 ml melk en wat stroop aan de kook. Laat op laag vuur pruttelen en roer ondertussen goed door.
2. Schuim de overige melk op met een melk schuimer.
3. Doe de havermout in een glas, schenk het melkschuim erop, giet de espresso erin en strooi er als laatste nog wat cacao poeder over.

• Laatst zag ik een recept voor deze havermout cappuccino en dacht die moet ik uitproberen. Hij is makkelijk te maken, snel klaar en bevat veel vezels en eiwitten om je dag goed te beginnen!

• Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.