Komkommer salade (Fodmap proof en lactosevrij)

Ingrediënten
1 komkommer met schil
1 1/2 el mayonaise
2 el lactose vrij yoghurt of als je tegen lactose kunt Griekse yoghurt
2 tl dille
Zwarte peper

Bereidingswijze
1. Schaaf de komkommer. Dit kan met een mandoline of snijd dun met een mes.
2. Meng de mayonaise met de yoghurt, dille en zwarte peper (naar smaak) en voeg daarna de komkommer toe. Serveer direct.

• Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.