Ingrediënten
200 gram gerookte zalm
100 ml lactose vrij roomkaas
1 avocado (tot 20 gram p.p.)
1 komkommer
Sap van 1/2 limoen
Verse dille
Zwarte peper
Bereidingswijze
1. Snijd de komkommer in plakken van ongeveer 2 cm dik. Haal met een lepel het vruchtvlees eruit. Snijd de verse dille fijn.
2. Snijd de gerookte zalm en avocado in blokjes. Roer de roomkaas samen met het limoensap, dille en zwarte peper los. Voeg de zalm en avocado toe. Meng door elkaar en vul de komkommer ermee.
Eet smakelijk!
- LET OP: avocado is tot 20 gram low fodmap. Als je niet van zalm houdt kun je ook gerookte kipfilet gebruiken.
- Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.
No comment yet, add your voice below!