Aardappelgratin

Ingrediënten voor 4 personen
900 gram aardappelschijfjes
500 ml lactosevrij slagroom
Geraspte kaas
Paar takjes tijm
1 tl nootmuskaat
Zwarte peper

Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Kook de aardappelschijfjes met de slagroom en de kruiden 10 minuten.
3. Vet een ovenschaal in met wat boter. Verwijder de takjes tijm en haal met een schuimspaan de aardappelschijfjes uit de slagroom, doe in de ovenschaal.
4. Laat de slagroom ongeveer 3 minuten inkoken en schenk over de aardappelschijfjes. Bestrooi met de geraspte kaas. Zet de aardappel gratin 20 minuten in de oven.

• Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn en #gevoelige_buik_recepten gebruiken of ons taggen @buikfijn en @gevoelige_buik_recepten.