Vandaag staat er weer een nieuwe variant overnight oats op de site. Deze keer met amandelpasta/boter en amandelen. Je kunt de overnight oats ongeveer vier dagen goed houden in de koelkast. Dat wordt mealpreppen;).

Ingrediënten voor 2 personen
200 ml lactose vrij of plantaardige melk
80 gram glutenvrij havermout
1 el amandelpasta/boter (tot 20 gram p.p.)
1/2 el cacao poeder
Handje amandelen

Bereidingswijze
1. Doe de havermout en cacaopoeder in een kom en meng door elkaar.
2. Voeg de amandelpasta en lactose vrije of plantaardige melk toe en roer goed door. Zet in de koelkast en roer na 30 minuten nog een keertje door. Verdeel de overnight oats over 2 glazen en zet terug in de koelkast.
3. Hak wat amandelen fijn en strooi (eventueel met nog wat amandelpasta/boter over de overnight oats.

  • Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.