Ingrediënten voor 4 broodjes
4  glutenvrije broodjes
300 gram kipfilet
100 gram taugé
5 el Zaanse mayonaise
3 tl kerriepoeder
Zwarte peper
1 el olijfolie

Bereidingswijze
1. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en meng met de kerriepoeder en olijfolie. Gril de kipfilet reepjes in 6 tot 8 minuten gaar.
2. Meng de overige kerriepoeder met de Zaanse mayonaise tot een kerrie saus. Breng op smaak met wat zwarte peper.
3. Giet kokend water over de taugé zodat deze wat zachter wordt en laat op een keukenpapiertje uitlekken.
4. Smeer het glutenvrij broodje in met de kerrie mayonaise, leg daarna de taugé en de kipfilet erop.

  • Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.