Low FODMAP chocolade melk (gluten en lactose vrij)

Ingrediënten voor 2 personen
500 ml lactose vrije volle melk
100 gram pure chocolade
1 el bruine basterdsuiker
1 tl kaneel
Lactose vrije slagroom (ik gebruikte de soja slagroom van AH)

Bereidingswijze
1. Doe de lactose vrije melk in een steelpan en voeg de kaneel, bruine basterdsuiker en pure chocolade toe. Breng aan de kook en roer goed door met een garde zodat de chocolade goed oplost.
2. Giet de warme chocolademelk in twee glazen, schep er de lactose vrije slagroom op en bestrooi eventueel met nog wat kaneel (of cacaopoeder).

Geniet ervan!

• Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.