Low FODMAP en lactose vrij Trifle

Ingrediënten voor 2 desserts
Zachte cake; ik gebruikte het vloeibaar cake beslag van de Aldi = glutenvrij en fodmap proof.
10 verse aardbeien
100 ml lactose vrij slagroom MinusL
Arla lactose vrij vanille yoghurt
Blokje AH Delicate pure chocolade

Bereidingswijze
1. Bak de cake volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
2. Klop de slagroom stijf met een mixer.
3. Halveer de aardbeien en rasp de chocolade.
4. Snijd kleine blokjes van de cake. Leg een laagje cake op de bodem, schep de slagroom erop, maak dan een laagje met de aardbeien, vervolgens weer een laagje cake, giet de vanille yoghurt eroverheen en strooi er als laatste nog wat geraspte chocola over.

• Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.