Ingrediënten voor 2 personen
Voor de oats
80 gram havermout
225 ml ongezoete amandelmelk
1 tl vanille extract
Voor de chiapudding
4 el chiazaadjes
300 ml amandelmelk ongezoet
200 gram (diepvries) zomer fruit
Bereidingswijze
1. Doe de havermout in een kom en voeg de amandelmelk en vanille extract toe, roer goed door elkaar.
2. Doe de chiazaadjes samen met het amandelmelk in een blender en mix goed door elkaar. Je krijgt meteen een ‘pudding’ structuur. Als je dit liever niet doet dan moet je de chiapudding een nachtje laten staan in de koelkast.
3. Doe het (diepvries) zomerfruit in de blender en blend fijn. Je kunt eventueel nog iets amandelmelk toevoegen als je wilt.
4. Doe wat oats in een glas, daarbovenop wat zomer fruit, de chiapudding en ga door tot de glas vol is. Eindig met wat fruit.
- Je kunt alle soorten fruit gebruiken. Ik gebruikte een mix van allerlei fruitsoorten (aardbei, blauwe bessen, frambozen).
- Ga je met dit recept aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.
No comment yet, add your voice below!