Low FODMAP Gourmet recepten
Vandaag delen we de volgende drie gourmet recepten met jullie. Ik deel het recept van deze heerlijke mini zalmburgers. Karlijn maakte een nachoschotel & Linda lekkere courgette pizza’s. 

Bekijk ook even de ander gourmetrecepten die we gemaakt hebben:
Biefpuntjes in sinasappel saus
Groentekoekjes
Gepaneerde camembert

Ingrediënten voor 6 kleine burgers
250 gram verse zalm
1 bosui (alleen het groene deel)
2 el glutenvrij paneermeel
2 tl verse bieslook
2 tl verse dille
1/2 tl fijne mosterd
Zwarte peper
Dille sausje
2 el mayonaise
2 tl verse dille
1 tl citroensap
1/2 tl fijne mosterd

Bereidingswijze
1. Snijd het groen van de bosui in dunne ringen.
2. Snijd de zalm in stukken en doe samen met de bosui, verse kruiden, mosterd en wat zwarte peper in een keukenmachine. Maal fijn. Maak 6 kleine burgers van de zalm.
3. Verwarm wat (olijf)olie in de gourmet pannetjes en bak de burgers aan beide zijden 3 tot 4 minuten.
4. Maak de dille saus door de mayonaise, mosterd, citroensap en verse dille te mengen. Voeg eventueel nog wat zwarte peper toe naar smaak.

Ga jij één van deze gerechten proberen? Of misschien wel allemaal? Laat het ons dan vooral weten door de foto’s te delen en ons te taggen op Instagram: @buikfijn, @gevoelige_buik_recepten, @karlijnskitchen.