Maandag: Vegan spaghetti bolognese
Deze week beginnen we met een dagje Vegan. Spaghetti bolognese is heel makkelijk Vegan te maken. En je mist het vlees helemaal niet! Ik vind het zelfs nog lekkerder.

Dinsdag: Vis moussaka
Een van de gerechten die ik veel heb gegeten toen ik in Macedonië was is moussaka. Normaal zie je moussaka met vlees maar ik heb voor vis gekozen, je kunt hem ook Vega eten. Voeg dan eventueel wat extra groenten toe.

Woensdag: Aardappel salade
Een lekkere salade maar dan zonder pasta of sla. Deze aardappel salade is een wat anders. Hij smaakt het lekkerste als je hem lauw warm of koud eet.

Donderdag: Vega noedelsalade
Noedels kent iedereen wel, maar er een salade van maken, heb je dat wel eens gedaan? Heerlijk vind ik. Ik at deze salade koud, maar lauw warm is hij ook super lekker. 


Vrijdag: Sushi salade
Ben jij ook een sushi liefhebber maar heb je geen tijd of geduld om het klaar te maken? Dan heb ik de oplossing voor je. Deze sushi salade is namelijk heel snel klaar en ook nog een erg lekker. Je kunt in plaats van zalm ook garnalen gebruiken. 


Zaterdag: Saoto soep
Deze soep kent iedereen denk ik wel. Het is een soep die wat meer tijd kost om klaar te maken, maar waar je dan wel lekker van kunt genieten. Tip: de dag daarna is de soep nog lekkerder;)

Zondag: Pina colada chiapudding
Een heerlijk zomers ontbijtje, dat is deze pina colada chia pudding. Het fijne aan dit ontbijt is dat je het de avond van te voren al kunt klaar maken zodat je ’s ochtends alleen nog maar de koelkast hoeft open te doen. 

• Ga je met een van deze recepten aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.

Maandag: Stamppot met gerookte zalmfilet
Deze week trappen we af met een stamppot gerookte zalmfilet. Normaal gesproken eten veel mensen een stamppot met vlees of Vega, maar een stamppot met vis is ook een super lekkere combinatie. 

Dinsdag: Pasta alla Norma
Een recept die nog niet zo lang op de site staat maar al veel is bekeken en gemaakt. Deze heerlijke en vooral simpele pasta alla Norma. Lekker met nog wat rucola erbij. 

Woensdag: Vis stoofpot
Vandaag weer een dagje vis met deze visstoof pot en rijst. Ben je niet zo van rijst? Je kunt bij dit gerecht ook aardappelen of couscous eten. 


Donderdag: Vegan dagschotel Hollands pannetje
Vandaag een dagje Vegan met dit gerecht: Hollands pannetje. Ik denk dat veel mensen dit gerecht wel kennen van de wel bekende pakjes en zakjes. Het is veel lekkerder en gezonder om het zelf te maken. Ik heb ervoor gekozen Vega kip stukjes te gebruiken. 


Vrijdag: Vegan bami met scrambled tofu
Omdat je het vlees echt niet mist;) vandaag nog een dagje Vegan met deze bami en scrambled tofu. Een lekkere manier om de tofu klaar te maken en veel smaak te geven.


Zaterdag: Hartige wafels
Een van mijn favorieten is toch wel deze. Wafels hoef je namelijk niet alleen maar zoet te eten. Deze hartige variant laat dat zien. Lekker met wat geroosterde pijnboompitten.


Zondag: Choco chip muffins
Het is zondag en dat betekent bak dag. Deze keer met een lekker (en ja wat minder gezond) recept. Maar ach het is weekend, en een cakeje op z’n tijd moet kunnen. Heb óf kun je geen choco chips vinden? Gewoon pure chocolade kan je ook gebruiken. 

• Ga je met een van deze recepten aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.

Maandag: low FODMAP gnocchi ovenschotel met kip
Vandaag gnocchi, maar dan in een ander jasje namelijk in een ovenschotel. Een fijne variatie met deze heerlijke gnocchi.

Dinsdag: low FODMAP en Vega noedelsalade
Meestal aten wij noedels warm, maar koud, in bijvoorbeeld deze noedelsalade zijn ze ook heerlijk. Er zit geen vlees in, dus is deze salade ook nog eens Vega. 

Woensdag: low FODMAP frisse poké bowl met gerookte kipfilet
Poké bowl met vlees? Normaal zie je voornamelijk vis in een poké bowl. Maar met gerookte kipfilet is deze variant ook heerlijk én een lekkere, gezonde afwisseling. 

Donderdag: low FODMAP krieltjes salade met ham
Een salade gaat er altijd wel in, toch? Deze salade is gemaakt met krieltjes en ham. Hij is het lekkerste als je hem lauwwarm of koud eet. 

Vrijdag: low FODMAP hartige crêpe ovenschotel
Een van mijn lievelingsrecepten blijft toch wel deze crêpe ovenschotel. Crêpes zijn sowieso al erg lekker, maar in deze ovenschotel weet je niet wat je proeft;).

Zaterdag: low FODMAP aardbei-chocolade chiapudding
Een lekker fris en zomers ontbijtje, deze chocolade pudding met aardbeien. De pudding is gemaakt met chia zaadjes. Deze zijn erg gezond want ze bevatten namelijk veel vezels en eiwitten. Een pudding die ook nog eens gezond is!

Zondag: low FODMAP gezonde appel-kaneel cake
Zin om vandaag wat te bakken? Deze appel-kaneel cake is een gezonde cake! Hij is gemaakt met havermout- en amandelmeel én alleen gezoet met maple siroop. Je kunt van het beslag ook muffins maken. De cake kan je goed invriezen, zo heb je elke dag een lekker en gezond tussendoortje!

• Ga je met een van deze recepten aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.

Maandag: low FODMAP Gnocchi bolognese
Deze nieuwe week beginnen we met deze heerlijke gnocchi bolognese. Een keer wat anders dan de ‘gewone’ pasta. Als je niet van gnocchi houdt, dan kan je natuurlijk gewoon pasta gebruiken.

Dinsdag: low FODMAP Lente pasta met geitenkaas
Een recept die nog niet zo lang online staat, maar al wel veel is bekeken op de site. Lust je geen geitenkaas? Dan kan je ook (lactose vrij) mozzarella gebruiken. 

Woensdag: low FODMAP chicken tonight saté
Wie kent én houdt nu niet van dit gerecht? Naast de chicken tonight Hawaï is dit ook een heel lekker en vooral makkelijk te maken gerecht. 

Donderdag: low FODMAP wraps met kip en andijvie
De lekkerste glutenvrije wraps die ik tot nu toe heb gevonden zijn toch wel die van La Morena. Je hebt ze in drie verschillende varianten én allemaal zijn ze low FODMAP, wel zo zijn. 

Vrijdag: low FODMAP en Vegan zoete aardappel curry
Een dagje Vegan eten is helemaal niet zo moeilijk, ook niet in combinatie met FODMAP. Mocht je wel graag vlees willen eten? Dan kan je eventueel wat gehakt toevoegen, maar dat is in dit gerecht helemaal niet nodig;). 


Zaterdag: low FODMAP Thaise curry soep
Het is weer weekend en dat betekent makkelijk en vooral lekker eten! Deze Thaise curry soep is eens wat anders dan de standaard tomaten- of groentesoep. Eet je Vega? Dan kan je de Vegetarische kipstuckjes van de Vegetarische slager gebruiken. 


Zondag: low FODMAP gezonde blauwe bessen muffins
Wie wil er op zondag ‘bak dag’ nu niet lekker bakken en ook nog eens iets gezond maken? Deze blauwe bessen muffins zijn gemaakt met havermeel én alleen gezoet met maple siroop, lekker verantwoord dus.

• Ga je met een van deze recepten aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.

Maandag: Dagschotel sperziebonen satésaus
Vandaag op tafel een heerlijke ovenschotel met sperziebonen en satésaus. Wie houdt er nu niet van die combinatie? Het is een gerecht van Maggi, die ik zonder pakjes en zakjes hebt gemaakt. Veel gezonder en nog lekkerder ook;).

Dinsdag: Vegan zoete aardappel curry met rijst
Vandaag een dagje Vegan met deze curry. Een van mijn nieuwe favoriete Vegan recepten is toch wel dit recept. Hij is makkelijk om te maken en smaakt heerlijk.

Woensdag: Kantonese kip
Weer een wereldgerecht maar weer zonder pakjes en zakjes. Dit was vroeger mijn favoriete gerecht, wij aten deze Kantonese kip dan ook met regelmaat. Eet je Vega? Dan kun je de vegetarische kipstuckjes van de vegetarische slager toevoegen, deze zijn Low FODMAP.

Donderdag: Aardappelsalade
Vandaag een frisse aardappelsalade met ham blokjes en lekker veel groenten. Je kunt in dit gerecht volop variëren. Kies de groenten die je lekker vindt en voeg ze toe. Ook lekker als lunch.


Vrijdag: Snelle kipstoof in mosterd-roomsaus
Het is weekend en dat betekent een lekker maar ook makkelijk recept. Deze kipstoof staat al binnen 20 minuten op tafel. Eet je Vega? Dan kun je de vegetarische kipstuckjes van de vegetarische slager toevoegen, deze zijn Low FODMAP.

Zaterdag: Goed gevulde kippenbouillon
Een lekker soepje gaat er altijd wel in. Deze goed gevulde kippenbouillon hoeft helemaal niet zo lang op te staan. Als je wat extra maakt heb je de volgende dag nog wat lekkers voor de lunch;).

Zondag: Pita kip gyros met tzatiki
Dit blijft wel één van mijn favoriete broodjes, deze pita gyros, heerlijk! Vooral met de tzatiki maak je het helemaal af. Een goede afsluiter van het weekend.

• Ga je met een van deze recepten aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.

Maandag: Vega macaroni ovenschotel met tomatensaus
De week beginnen we met deze vegetarische macaroni ovenschotel. Je kan deze ovenschotel van te voren bereiden en zelfs invriezen. Super makkelijk.


Dinsdag: Kipfilet Romana
Een wereldgerecht, maar dan gemaakt zonder pakjes of zakjes. Deze kipfilet Romana is super makkelijk en super lekker.

Woensdag: Vega noedelsalade
Vandaag weer een dagje Vega met deze noedelsalade. Hij is het lekkerste als je hem lauw warm of koud eet.


Donderdag: Kip gehaktbrood
Een gerecht dat nog veel wordt bekeken op de site is dit low FODMAP kip gehaktbrood met ei. Lekker om er wat krieltjes of frietjes bij te eten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vrijdag: Hartige wafels
Inmiddels is dit het derde wafel recept op de site. Er staan er al twee op de site. Deze variant is hartig en dus geschikt als avond eten. Je kan er ook voor kiezen om er nog een stukje vlees of vis bij te serveren.

Zaterdag: Eierkoeken
In dit geval is het zaterdag bak dag met deze heerlijke eierkoeken. Eierkoeken zijn super simpel om te maken én je kunt ze zelfs invriezen. Een gezond en verantwoord tussendoortje;).

Zondag: Aardbei-havermout muffins
Een gezond en lekker ontbijtje met deze aardbei-havermout muffins. Hou je niet van aardbei (wat ik me niet kan voorstellen;)) dan kan je ook blauwe bessen gebruiken in dit recept.

• Ga je met een van deze recepten aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.