Skip to content

no

Wintercake

Ingrediënten  200 gram glutenvrij zelfrijzend bakmeel 200 gram lactosevrij boter 100 gram suiker 100 gram noten (amandelen en pecannoten) 50 gram sinaasappelblokjes 4 eieren 1/2 el kaneel 1/2 el koek

Varkenshaas met peper-roomsaus

Ingrediënten voor 2 personen 2 varkenshaas 120 ml lactose vrij slagroom (MinusL) 100 ml runderbouillon 25 gram lactosevrij boter 20 gram glutenvrij bloem 1 bosui (alleen het groene deel) 1

Cocktail garnalen

Ingrediënten voor 4 personen 100 gram Hollandse cocktailgarnalen IJsbergsla 1 bosui (alleen het groene deel) ½ komkommer 1 tomaat 3 el mayonaise 1 el lactose vrij yoghurt 1 el citroen sap

Low fodmap havermout ontbijttaartjes (zonder ei)

Ingrediënten voor 4 ontbijttaartjes 1 banaan 6 el havermout 3 el lactose vrij kwark (bv. Lindahls te verkrijgen bij de AH) 1 el lijnzaad of bv. walnoten 1 tl kaneel

Havermout variatie mogelijkheden

Zelf eet ik erg graag havermout omdat het lekker is maar vooral omdat je er zoveel mee kunt variëren. Hieronder vind je een aantal variatie mogelijkheden met havermout: Havermout met

Kip kerrie salade (Fodmap proof en lactosevrij)

Ingrediënten 1 kipfilet 50 gram taugé 50 gram ananas 4 el mayonaise (Zaanse, Calve, Hellmann’s Real Mayonaise) 2 el kerriepoeder 1 el lactose vrij roomkaas 2 tl bieslook Zwarte peper

Low fodmap aardbei- chocolade mug cake (met ei)

Ingrediënten voor 2 mug cakejes 4 el spelt of glutenvrij bloem 4 el lactose vrij melk 3 el zonnebloemolie 3 el cacao poeder 2 el aardbeien jam (Bonne Maman confiture,

Havermout cappuccino (low fodmap en lactose vrij)

Ingrediënten voor 1 havermout cappuccino 30 gram havermout 150 ml lactose vrij melk of amandel/rijstmelk. 1 kopje espresso Wat rijststroop of als je er tegen kan honing Cacao poeder Bereidingswijze

Komkommer salade (Fodmap proof en lactosevrij)

Ingrediënten 1 komkommer met schil 1 1/2 el mayonaise 2 el lactose vrij yoghurt of als je tegen lactose kunt Griekse yoghurt 2 tl dille Zwarte peper Bereidingswijze 1. Schaaf

Gevulde tomaten

Ingrediënten voor 4 personen 4 tomaten 4 plakken zoute ham 2 el lactose vrij kookroom 3 eieren 1 tl paprika poeder Zwarte peper Vers kruid naar keuze: ik gebruikte basilicum