Maandag: Ovenschotel met prei en kerriesaus We trappen deze nieuwe week af met een lekkere ovenschotel. Dit is een ovenschotel van Maggi, maar dan gemaakt zonder pakjes of zakjes. Heel makkelijk om te maken én ook nog eens gezonder. Dinsdag: Couscous salade met garnalen Vandaag een dagje vis. Heerlijk vind ik, garnalen zijn ideaal om […]

Maandag: Gnocchi carbonara Deze week starten we met deze lekkere gnocchi carbonara. Hou je niet zo van gnocchi? Dan kan je ook (glutenvrij) pasta gebruiken. Dinsdag: Vegan bami met scrambled tofu Een van de toppers die online kwam tijdens de week zonder vlees, deze Vegan bami. Een heel lekker en vooral makkelijk te maken gerecht. […]

Maandag: Vegetarische gevulde paprika Moeite om genoeg groenten te eten? Met deze gevulde paprika kom je een heel eind. Kan je niet zo goed tegen paprika? Je kunt ook tomaat of courgette in dit recept gebruiken. Dinsdag: Spaanse gehaktballetjes Een keer geen zin in rijst of aardappelen? Dan zijn deze Spaanse gehaktballetjes op een broodje […]

Maandag: Vegetarische kerrie stamppot Dit weekmenu beginnen we weer met een dagje Vega. Deze kerrie stamppot met Vega kip stukjes is super makkelijk om te maken. Hou je niet zo van kerrie? Dan kan je in plaats daarvan ook (gerookt) paprika poeder toevoegen. Dinsdag: Gnocchi ovenschotel met kip Daar is die weer: gnocchi! Gnocchi kan […]

LOW FODMAP WEEKMENU, WEEK 12  Maandag: Hollandse gehaktballetjes met zoete aardappelpuree Een keer wat anders dan de gewone aardappelpuree. Zelf ben ik echt gek van zoete aardappel, let wel op want zoete aardappel is tijdens het FODMAP dieet beperkt 70 gram p.p. Dinsdag: Vega pasta ovenschotel met paprikasaus Vandaag een dagje vegetarisch met deze ovenschotel. […]