Low FODMAP weekmenu week 23

Maandag: low FODMAP gnocchi ovenschotel met kip
Vandaag gnocchi, maar dan in een ander jasje namelijk in een ovenschotel. Een fijne variatie met deze heerlijke gnocchi.

Dinsdag: low FODMAP en Vega noedelsalade
Meestal aten wij noedels warm, maar koud, in bijvoorbeeld deze noedelsalade zijn ze ook heerlijk. Er zit geen vlees in, dus is deze salade ook nog eens Vega. 

Woensdag: low FODMAP frisse poké bowl met gerookte kipfilet
Poké bowl met vlees? Normaal zie je voornamelijk vis in een poké bowl. Maar met gerookte kipfilet is deze variant ook heerlijk én een lekkere, gezonde afwisseling. 

Donderdag: low FODMAP krieltjes salade met ham
Een salade gaat er altijd wel in, toch? Deze salade is gemaakt met krieltjes en ham. Hij is het lekkerste als je hem lauwwarm of koud eet. 

Vrijdag: low FODMAP hartige crêpe ovenschotel
Een van mijn lievelingsrecepten blijft toch wel deze crêpe ovenschotel. Crêpes zijn sowieso al erg lekker, maar in deze ovenschotel weet je niet wat je proeft;).

Zaterdag: low FODMAP aardbei-chocolade chiapudding
Een lekker fris en zomers ontbijtje, deze chocolade pudding met aardbeien. De pudding is gemaakt met chia zaadjes. Deze zijn erg gezond want ze bevatten namelijk veel vezels en eiwitten. Een pudding die ook nog eens gezond is!

Zondag: low FODMAP gezonde appel-kaneel cake
Zin om vandaag wat te bakken? Deze appel-kaneel cake is een gezonde cake! Hij is gemaakt met havermout- en amandelmeel én alleen gezoet met maple siroop. Je kunt van het beslag ook muffins maken. De cake kan je goed invriezen, zo heb je elke dag een lekker en gezond tussendoortje!

• Ga je met een van deze recepten aan de slag? Dan zou ik het leuk vinden als je je creatie met me deelt op social media. Je kan de hashtag #buikfijn gebruiken of me taggen @buikfijn.